Pork Farms Varkensvlees Taarten

Pork Farms is een historische Britse merk dat een essentieel onderdeel is geworden van de hartige gebakmarkt in het VK. Opgericht in Nottingham in 1931 door Ken Parr, begon het bedrijf oorspronkelijk als een kleine familie-bakkerij die evolueerde tot een belangrijke industriële producent van koude vleestaarten. Het merk is vooral beroemd om zijn traditionele varkensvlees taarten, gemaakt met deeg van heet water en gekruid ongekruid varkensvlees.

In de loop van de decennia heeft het merk verschillende eigendomsovergangen ondergaan. Het maakte jarenlang deel uit van Northern Foods voordat het werd verkocht aan Vision Capital en later onderdeel werd van de Addo Food Group. In 2021 fuseerden de Addo Food Group en Winterbotham Darby om de Compleat Food Group te vormen, die wordt gesteund door de private equity firma Equistone Partners Europe. Tegenwoordig worden Pork Farms-producten voornamelijk vervaardigd in gespecialiseerde faciliteiten verspreid over het Verenigd Koninkrijk, specifiek in Nottingham (Riverside Bakery) en Market Drayton (Palethorpes Bakery), waarbij ze hun erfenis als een typisch Britse snack behouden.