Calvo Sardinillas in Olive Oil (Low Salt)

Calvo is een van Spanje's meest iconische zeevruchtenmerken, geworteld in de erfgoed van Galicische inmaaktradities. Dit specifieke product – low-salt kleine sardines (sardinillas) verpakt in olijfolie – is een kenmerk van hun op de Middellandse Zee gerichte productlijn. Het merk werd in 1940 opgericht door Luis Calvo Sanz in Carballo (A Coruña), waar het bedrijf tot op de dag van vandaag zijn hoofdkantoor en belangrijkste productie faciliteiten heeft.

Hoewel Calvo is uitgegroeid tot een wereldwijde krachtpatser in de zeevruchtenindustrie (Grupo Calvo, nu gebrandmerkt als Nauterra), blijft het stevig verbonden met zijn Spaanse wortels. De productie van dit product vindt doorgaans plaats in hun oorspronkelijke fabrieken in Galicië, Spanje, waarbij gebruik wordt gemaakt van lokale expertise in visverwerking. Het eigendom is onlangs veranderd onder een nieuwe bedrijfsidentiteit, Nauterra, die is gelanceerd om hun wereldwijde merken zoals Nostromo en Gomes da Costa onder één strategisch dak te verenigen, terwijl het de door de familie opgerichte erfenis behoudt.