Freixenet Cordon Negro Semi Seco Cava

Freixenet is een iconisch Spaans wijnmerk met een erfgoed dat teruggaat tot het midden van de 19e eeuw in Sant Sadurní d'Anoia, Catalonië. Het merk werd beroemd opgericht door het huwelijk van twee vooraanstaande wijnfamilies: de Ferrers en de Salas. In 1914 lanceerden zij het merk 'Freixenet', vernoemd naar het voorouderlijk huis van de familie Ferrer, 'La Freixeneda'. Het getoonde product, Cordon Negro, is hun meest herkenbare mousserende wijn, beroemd verpakt in een kenmerkende matte zwarte fles.

Als echte Cava wordt het product uitsluitend in Spanje geproduceerd, specifiek binnen de Penedès-regio, volgens de strikt gereguleerde 'Traditionele Methode' van tweede fermentatie in de fles. Dit zorgt ervoor dat elke fles de authentieke kenmerken van de Spaanse productie van mousserende wijn behoudt.

In 2018 verwierf de Duitse mousserende wijnreus Henkell & Co. (nu Henkell Freixenet) een meerderheidsbelang in het bedrijf. Henkell Freixenet is de mousserende wijntak van de Dr. Oetker Groep, een gediversifieerde Duitse conglomerate. Tegenwoordig opereert Freixenet als een hoeksteen van de 's werelds toonaangevende mousserende wijnengroep, en profiteert het van wereldwijde distributienetwerken terwijl het zijn historische productiewortels in Spanje behoudt.