Blue Dragon Kook Sauzen en Ingrediënten

Blue Dragon is een toonaangevend merk van Aziatisch geïnspireerde voedingsproducten, algemeen erkend voor zijn assortiment kook sauzen, kokosmelk en noodles. Het merk werd in het Verenigd Koninkrijk opgericht in de jaren '70, met als doel thuiskoks te voorzien van de authentieke smaken van Oost- en Zuidoost-Azië. Sinds de oprichting is het uitgegroeid van een gespecialiseerde nichemerk tot een basisproduct in internationale supermarkten wereldwijd.

Hoewel de hoofdkantoor en significante productiefaciliteiten zich in het Verenigd Koninkrijk bevinden, worden veel van de authentieke ingrediënten—zoals gespecialiseerde sauzen en kokosproducten—verkregen en geproduceerd in landen zoals Thailand en China om traditionele smaakprofielen te behouden. Het merk heeft in de loop van de geschiedenis verschillende eigendomswisselingen ondergaan, wat de consolidatie van de wereldwijde voedselindustrie weerspiegelt.

Tegenwoordig is Blue Dragon eigendom van AB World Foods, dat een dochteronderneming is van het Britse multinationale conglomeraat Associated British Foods (ABF). Onder het beheer van ABF blijft Blue Dragon zijn wereldwijde bereik uitbreiden, met de focus op gemak en toegankelijkheid voor consumenten die graag Thaise, Chinese en Japanse gerechten thuis willen recreëren.