Nordica Cottage Cheese

Nordica is een toonaangevend Canadees merk dat zich specialiseert in hoogwaardige zuivelproducten, met name in een breed scala aan variëteiten cottage cheese. Het merk heeft een lange reputatie opgebouwd voor verse, voedzame snacks en bakproducten die inspelen op de behoeften van gezondheidsbewuste consumenten in de Canadese markt.

Het merk werd oorspronkelijk opgericht door Gay Lea Foods Co-operative Limited, een grote door boeren beheerde Canadese coöperatie. Gay Lea houdt toezicht op de gehele levenscyclus van Nordica-producten, van melkverzameling tot verwerking. Omdat Nordica een product van een coöperatie is, legt het de nadruk op lokaal geproduceerde melk en duurzame landbouwpraktijken binnen de Canadese provincies.

Vandaag de dag blijft Nordica een hoeksteen van het Canadees zuivelassortiment, waarbij het zijn identiteit als een lokaal merk behoudt. De eigendom door Gay Lea Foods zorgt ervoor dat de opbrengsten en operaties geworteld blijven in Canada, en ondersteunt de duizenden lokale melkveehouders die deel uitmaken van de coöperatieve membership.