Maison Gilliard Dôle des Monts rode wijn

Dôle des Monts is een vlaggenschip rode wijn geproduceerd door het prestigieuze Maison Gilliard, dat zich in Sion in de Valais-regio van Zwitserland bevindt. Het merk werd opgericht in 1885 door Edmond Gilliard en is sindsdien uitgegroeid tot een van de meest iconische namen in de Zwitserse wijnbouw. Deze specifieke wijn is gemaakt van een blend, voornamelijk Pinot Noir en Gamay, afkomstig uit de terrassenwijngaarden met uitzicht op de Rhône vallei.

Wat betreft eigendom blijft Maison Gilliard een pijler van de Zwitserse wijntraditie. Hoewel het als commerciële entiteit in de loop der jaren is geëvolueerd, maakt het momenteel deel uit van een grotere groep Valais-wijnhuizen. Het uiteindelijke eigendom ligt bij een in Zwitserland gevestigde holdinggroep die zich toelegt op het behoud van het lokale agrarische erfgoed. Het productieproces, van de oogst tot het bottelen, vindt volledig binnen Zwitserland plaats, specifiek in het kanton Valais, wat zorgt voor een sterke lokale identiteit en het naleven van strikte AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) regels.