Løgismose Skyr Citron Cheesecake

Løgismose Skyr is een premium gefermenteerd zuivelproduct geïnspireerd door de traditionele IJslandse skyr, aangepast voor de Deense markt. Deze specifieke smaak, 'Citron Cheesecake', maakt deel uit van hun dessert-geïnspireerde skyr assortiment. Bekend om zijn hoge eiwitgehalte en dikke textuur, wordt het product voornamelijk in Denemarken geproduceerd met Deense melk.

Het Løgismose merk is opgericht op Løgismose Herberg in Funen, Denemarken, door de familie Falsled-Morgensen met de focus op hoogwaardige gastronomie. Sinds 2015 maakt het merk deel uit van een belangrijke fusie in de Deense voedingsindustrie. Het is momenteel eigendom van Løgismose Meyers, dat op zijn beurt eigendom is van het Deense holdingbedrijf LMC, onder de uiteindelijke eigendom van de Britse private equity firma IK Partners (voorheen IK Investment Partners).