Theobroma Cacao product

Theobroma verwijst naar het geslacht van de cacaoboom, met name Theobroma cacao, dat de bron is van alle chocoladeproducten. Hoewel de term botanisch is, wordt deze vaak geassocieerd met high-end ambachtelijke chocolade merken zoals Theobroma Chocolat (Canada) of Theobroma Patisserie (Indië).

De teelt van cacao heeft zijn oorsprong in Zuid- en Midden-Amerika, specifiek in regio's die tegenwoordig behoren tot Mexico en Ecuador. Tegenwoordig vindt de productie wereldwijd plaats, waarbij het merendeel van de ruwe cacao-verwerking in West-Afrika is gevestigd en de verfijnde chocoladeproductie geconcentreerd is in Europa en Noord-Amerika. Het eigendom hangt af van het specifieke merk dat de naam gebruikt; bijvoorbeeld, Theobroma Chocolat in Canada is eigendom van Vigneault Chocolat Ltée, terwijl de Indiase keten een aparte entiteit is.