Bauducco Volkorentoast

Bauducco is een iconisch Braziliaans merk dat zich specialiseert in gebak, het meest bekend om zijn Panettone en een breed assortiment aan koekjes en toast. Het merk werd in 1952 opgericht door Carlo Bauducco, een Italiaanse immigrant die traditionele zuurdesemfermentatietechnieken uit Italië naar São Paulo in Brazilië bracht. Deze erfenis is nog steeds terug te zien in de productlabeling, die 'fermentação natural' (natuurlijke fermentatie) benadrukt.

Tegenwoordig maakt Bauducco deel uit van de Pandurata Alimentos-groep, die een familiebedrijf in Brazilië blijft. Het is uitgegroeid tot een van de grootste producenten van gebakken goederen ter wereld, met aanzienlijke exporten en productiefaciliteiten die zich voornamelijk op Brazilië richten, maar ook een significante aanwezigheid en productiecapaciteit in de Verenigde Staten hebben om de Noord-Amerikaanse markt te bedienen.