El Pozo Jamón Ibérico

El Pozo is een van de meest iconische vleesmerken van Spanje, die gespecialiseerd is in een breed scala aan varkensproducten en charcuterie. Dit specifieke product is Jamón Ibérico, een premium geperste ham gemaakt van Iberische varkens. Het merk heeft trots op zijn 'Geïntegreerd Kwaliteitsproces' (CIP), wat zorgt voor controle van het dierenvoer en de fokkerij tot de uiteindelijke verpakte snede.

Opgericht in het midden van de 20e eeuw in Murcia, is het merk in het bezit gebleven van de familie van de oprichters. Tegenwoordig functioneert het als een belangrijke dochteronderneming van Grupo Fuertes, een krachtige Spaanse holdingmaatschappij. De productie is gecentraliseerd in Alhama de Murcia, Spanje, waar het bedrijf een van de grootste en meest technologisch geavanceerde verwerkingsfaciliteiten voor vlees in Europa onderhoudt.