Ethiquable chocolade

Ethiquable is een pionier in de fairtrade- en biologische sector, opgericht in Frankrijk in 2003 als een door werknemers beheerde coöperatie (SCOP). Het merk is gespecialiseerd in hoogwaardige voedselproducten die rechtstreeks worden ingekocht bij kleinschalige boerencoöperaties in het mondiale zuiden. Hun chocoladeproductie is uniek geïntegreerd; in plaats van alleen rauwe bonen te kopen, werken ze samen met coöperaties zoals Norandino in Peru om cacao lokaal tot massa te verwerken, zodat er meer waarde bij de producenten blijft.

De eigen chocoladefabriek van het merk, gevestigd in Fleurance, Frankrijk, en de logistieke aanwezigheid in België, richten zich op traceerbaarheid op kleine schaal en duurzaamheid. In tegenstelling tot veel industriële chocoladeproducenten behoudt Ethiquable 100% fysieke traceerbaarheid en wordt het bestuurd door zijn werknemers, wat zorgt voor onafhankelijkheid van grote multinationale voedingsconglomeraten. ethiquable.be