Amoy Sojasaus

Amoy is een historische en zeer herkenbare merk met zijn wortels in de stad Xiamen, China (vroeger romanized als Amoy). Het merk werd opgericht in 1908 en verwierf enorme populariteit in Hongkong en het Verenigd Koninkrijk, waar het een basisartikel werd in de Aziatische keuken en de roerbakcultuur. De productiefaciliteiten zijn sterk aanwezig in Zuid-China en Hongkong, met de focus op traditionele fermentatiemethoden voor sojasauzen en smaakstoffen.

Door de decennia heen is het eigendom van het merk overgegaan naar verschillende grote wereldwijde bedrijven, wat de consolidatie van de wereldwijde voedingsindustrie weerspiegelt. Vandaag de dag wordt het merk beheerd onder een duidelijke structuur waarin AJI-NO-MOTO de meerderheidseigendom behoudt via een joint venture met de Kraft Heinz Company. Dit partnerschap stelt Amoy in staat om gebruik te maken van wereldwijde distributienetwerken, terwijl het zijn authentieke erfgoed in Aziatische sauzen en diepvriesvoedsel behoudt.