Blue Dragon Aziatische sauzen en ingrediënten

Blue Dragon is een toonaangevend merk in het Verenigd Koninkrijk en internationaal, synoniem voor het toegankelijk en gemakkelijk maken van de Aziatische keuken thuis. Opgericht in de jaren '70, kreeg het merk aanvankelijk populariteit met zijn vlaggenschip Blue Dragon Wok-sauzen en noedelassortimenten. Het heeft sindsdien een breed scala aan Thaise, Chinese, Japanse en Vietnamese ingrediënten uitgebreid, waaronder kokosmelk, currypasta's en dipsauzen.

De oorsprong van het merk is geworteld in de groeiende honger in het VK naar authentieke Aziatische smaken in de late 20e eeuw. Gedurende de decennia evolueerde het van een lokale favoriet naar een wereldwijde speler. Tegenwoordig is het merk in het bezit van Associated British Foods (ABF), een multinationaal bedrijf dat zich bezighoudt met voedselverwerking en detailhandel. De productie weerspiegelt deze wereldwijde schaal, met veel producten die in Polen en het VK worden vervaardigd om de Europese markt te bevoorraden, terwijl sommige bijzondere ingrediënten in hun herkomstlanden worden geïmporteerd of verpakt om de authenticiteit te behouden.