Antioch Olijfolie

Antioch is een merk dat diep geworteld is in het historische en agrarische erfgoed van de Hatay-regio in het zuidoosten van Turkije. Het merk dankt zijn naam aan de oude stad Antiochië (het moderne Antakya), die historisch beroemd was om zijn vruchtbare vlaktes en de kwaliteit van zijn olijfgaarden. Deze regio aan de Orontes-rivier heeft een culinaire traditie die duizenden jaren teruggaat, vooral in de productie van koude- geperste olijfoliën en traditionele mediterrane basisproducten.

Moderne producten met het Antioch-merk worden doorgaans lokaal vervaardigd in de provincie Hatay, waarbij gebruik wordt gemaakt van het unieke klimaat en de bodemomstandigheden van de Amuq-vlakte. Het merk streeft ernaar traditionele Anatolische smaken te behouden, terwijl het voldoet aan moderne voedselveiligheids- en productienormen. Het vertegenwoordigt een link tussen de oude 'Wiege van het Christendom' en de hedendaagse gastronomische status van Antakya, dat een UNESCO Creatieve Stad van Gastronomie is.

Het eigendom van het merk berust doorgaans bij lokale Turkse agrarische coöperaties of familiebedrijven in de Hatay-regio. Deze entiteiten richten zich op het exporteren van de authentieke smaken van de Levant naar internationale markten, waarmee de erfenis van een van de oudste bewoonde regio's ter wereld wordt voortgezet door zijn meest kenmerkende export.