Romfulda brânză de vaci

Romfulda is een toonaangevend Roemeens zuivelmerk dat zich richt op de productie van traditionele melkgebaseerde producten, waaronder kazen, yoghurts en room. Het merk is sterk verbonden met de regio Bistrița-Năsăud, waar het een reputatie heeft opgebouwd voor het gebruik van hoogwaardige gepasteuriseerde melk van lokale boeren. De huttenkaas van koeien, algemeen bekend als 'brânză de vaci', is een van de belangrijkste producten die wordt geëxporteerd naar Roemeense diaspora markten binnen de Europese Unie.

Het productieproces vindt plaats in Roemenië, specifiek in de productiefaciliteiten van Romfulda in Beclean. Deze lokale productie zorgt voor de versheid en authenticiteit van de producten, waarbij traditionele recepten worden gevolgd en moderne verwerkingstechnologie wordt benut om te voldoen aan de veiligheidsnormen. Het bedrijf is trots op een 'van boerderij tot tafel'-filosofie binnen zijn regionale netwerk.

Romfulda is eigendom van en wordt beheerd door het Roemeense bedrijf Romfulda Junior S.R.L. Als een onafhankelijk lokaal bedrijf blijft het onder privé Roemeense eigendom en maakt het geen deel uit van een multinationaal conglomeraat. Dit stelt het merk in staat om zich te concentreren op de binnenlandse markt en traditionele productprofielen die resoneren met lokale consumenten en internationale retailers die gespecialiseerd zijn in Oost-Europese voedselproducten.