Bohío Groene Pigeon Peas

Bohío is een goed gevestigde merk dat gespecialiseerd is in traditionele Caribische en Hispanische culinaire basisproducten. De productlijn, met name de groene pigeon peas (gandules verdes), is diep geworteld in de gastronomische erfenis van de Dominicaanse Republiek, waar het merk werd opgericht door de Oliver-familie.

In de loop der jaren heeft Bohío zijn reputatie voor authentieke smaken behouden door zijn ingrediënten voornamelijk in het Caribisch gebied te sourcen en te verwerken. Het merk opereert onder de vleugels van Alimentos Bohío, een bedrijf dat zich richt op het produceren van hoogwaardige conserven en kruiden die zowel voldoen aan de lokale Caribische markten als de uitgebreide Hispanische diaspora in Noord-Amerika.

Hoewel het merk in particulier eigendom blijft van de oprichters in de Dominicaanse Republiek, maakt het gebruik van een netwerk van Caribisch gerichte distributeurs om internationale schappen te bereiken. Het productieproces legt de nadruk op traditionele conserveringsmethoden om ervoor te zorgen dat de pigeon peas de textuur en smaak behouden die essentieel zijn voor gerechten zoals Moro de Gandules.