Cermat Schwarzwald cake

Cermat Schwarzwald is een bevroren dessertvariant van de klassieke Zwarte Woudtaart, geproduceerd door het Noord-Macedonische bedrijf Cermat. Het merk is goed bekend in de Balkanregio vanwege zijn uitgebreide assortiment bevroren producten, waaronder ijs en industriële banketitems.

De Schwarzwaldtaart bestaat typisch uit lagen van chocolade-spons, slagroom en kersen, ontworpen voor gemakkelijke opslag en consumptie. Cermat beheert de volledige productieketen vanuit zijn faciliteiten in Bitola en heeft een sterke aanwezigheid in zowel de lokale als de exportmarkten binnen Zuidoost-Europa.

Hoewel de merkesthetiek vaak Europese zuiveltradities aanspreekt, is het een strikt regionale speler in de bevroren voedingssector. Het eigendom blijft bij de oprichters van de Macedonische entiteit, die zijn technische capaciteit aanzienlijk heeft uitgebreid om grote retailketens in de regio te bedienen.