Biscotto Waffelschnitten Neapolitaner

Biscotto is een privélabel merk dat voornamelijk geassocieerd wordt met de Duitse discounter ALDI. Het getoonde product zijn de Neapolitaanse wafels, met lagen van knapperige wafel en hazelnoot-crème. Als privélabel werkt ALDI samen met verschillende externe Europese snoepfabrikanten om deze producten te produceren, met een significant deel van de productie dat in Duitsland plaatsvindt.

Het merk 'Biscotto' dient als een speciale lijn voor koekjes, wafels en snacks binnen het ALDI-ecosysteem. Het eigendom ligt rechtstreeks bij de ALDI Noord en ALDI Zuid groepen, die respectievelijk hoofdkantoren hebben in Essen en Mülheim. Dit toeleveringsketenmodel stelt ALDI in staat om kwaliteit en prijs te controleren door rechtstreeks samen te werken met regionale fabrikanten, terwijl het wereldwijde uiteindelijke eigendom binnen de Albrecht-familiegroepen blijft.