Salling Drueagurker

Salling Drueagurker is een huismerk van gelegde augurken (cornichons) die voornamelijk in Denemarken worden verkocht. Het merk 'Salling' is het naamgevende huismerk van Salling Group, de grootste detailhandelsgroep van Denemarken. Deze augurken worden bewaard in een traditionele gekruide pekel die mosterdzaadjes bevat, wat een basis is in Scandinavische en Noord-Europese keukens.

Ondanks dat het merk duidelijk Deens van oorsprong en beheer is, vindt de productie van de bewerkte groenten van Salling vaak plaats in Duitsland of andere delen van Centraal-Europa, waar grootschalige productie en infrastructuur voor het inleggen van augurken geconcentreerd zijn. De Salling Group handhaaft strikte kwaliteitscontroles over zijn huismerkassortiment om ervoor te zorgen dat dit voldoet aan de normen van zijn verschillende supermarktketens, waaronder Føtex en Bilka.

Tegenwoordig is het merk in bezit van de Salling Group, die volledig eigendom is van de Salling Stichtingen. Deze eigendomsstructuur is uniek omdat het ervoor zorgt dat een aanzienlijk deel van de winsten van het bedrijf wordt herinvesteerd in Deense cultuur, onderwijs en goede doelen in plaats van naar particuliere aandeelhouders te gaan.