Noel Charcuterie / Geleide Vleessoorten

Noel is een historische Spaanse merk dat gespecialiseerd is in charcuterie en gepekeld vleesproducten. Opgericht in 1940 is het bedrijf uitgegroeid van een klein familiebedrijf tot een van de toonaangevende voedingsgroepen in Spanje. Het merk staat bekend om zijn serranoham, chorizo en gesneden deli-vleessoorten, waarbij vaak de nadruk ligt op glutenvrije en lactosevrije formules, zoals te zien is op de verpakking.

De productie is voornamelijk gecentraliseerd in Olot, Catalonië, waar het bedrijf zijn belangrijkste productievestigingen onderhoudt. Noel Alimentaria blijft een familiebedrijf, momenteel beheerd door de vierde generatie van de familie Bosch. Het bedrijf richt zich sterk op duurzaamheid en dierenwelzijn en exploiteert zijn eigen boerderijen om verticale integratie en kwaliteitscontrole in de productiechain te waarborgen.