Mulino Bianco Baiocchi

Mulino Bianco is een iconisch Italiaans merk dat in 1974 werd gelanceerd door Barilla. Het is opgericht om een reeks producten aan te bieden die de waarden van de natuur, eenvoud en traditionele Italiaanse ambachtelijkheid oproepen. De naam van het merk, die vertaald wordt als 'Witte Molen', en de idylische afbeeldingen zijn een symbool geworden van de ontbijt- en snackcultuur in Italië.

Tegenwoordig is Mulino Bianco het leidende koekjes- en bakkersmerk in Italië. Terwijl het oorspronkelijk een divisie van de familiebedrijf Barilla Group was, blijft het een centraal onderdeel van Barilla's wereldwijde snack- en bakkerijportfolio. De producten worden voornamelijk vervaardigd in Italiaanse fabrieken, waaronder die in Castiglione delle Stiviere en Novara, hoewel de internationale expansie van Barilla betekent dat sommige producten of varianten mogelijk in faciliteiten in heel Europa en Noord-Amerika worden geproduceerd om lokale markten te bedienen.

Het uiteindelijke eigendom ligt bij Barilla G. e R. Fratelli S.p.A., dat een particulier familiebedrijf blijft. Het bedrijf wordt momenteel beheerd door de vierde generatie van de Barilla-familie, met het hoofdkantoor in Parma, Italië. Het merk blijft zich richten op duurzaamheid en hoogwaardige ingrediënten, zoals 100% Italiaanse hazelnoten die worden gebruikt in de beroemde Baiocchi-koekjes.