Alcachofa de Tudela ingemaakte artisjokken

Alcachofa de Tudela is een prestigieuze beschermde geografische aanduiding (PGI / IGP) die verwijst naar artisjokken die worden gekweekt in de Ribera Baja regio van Navarra, Spanje. Deze artisjokken zijn specifiek van de variëteit 'Blanca de Tudela', bekend om hun zachte textuur en gebrek aan bitterheid.

Producten met dit keurmerk zijn gegarandeerd gekweekt en verwerkt binnen de aangewezen 33 gemeenten van de Navarra regio. De PGI (Indicación Geográfica Protegida) waarborgt strenge kwaliteitscontroles van het veld tot het inblikken. Hoewel meerdere lokale inpakbedrijven dit label gebruiken, is het merk feitelijk eigendom van en gereguleerd door de Regulatoire Raad van de PGI Alcachofa de Tudela, die de normen voor authenticiteit en regionaal erfgoed handhaaft.