Tassal Gerookte Tassie Zalm

Tassal is een vooraanstaand Australisch zeevruchtenmerk, synoniem voor hoogwaardige Australische Atlantische zalm uit Tasmanië. Opgericht in 1986, begon het merk zijn activiteiten in de ongerepte wateren van Tasmanië, gebruikmakend van de ideale omgevingsomstandigheden in de regio om grootschalige zalmfarming in Australië te pionieren. Het weergegeven product, Gerookte Tassie Zalm, is een basisproduct in Australische supermarkten, bekend om zijn kant-en-klare gemak en voedingsprofiel rijk aan Omega-3.

Historisch gezien was Tassal een onafhankelijk openbaar bedrijf dat genoteerd stond op de Australische effectenbeurs. Het onderging eind 2022 een significante eigendomswijziging. Het werd overgenomen door Cooke Inc., een familiebedrijf en wereldwijde zeevruchtenreus met het hoofdkantoor in Canada. Ondanks deze internationale eigendom, blijft Tassal voornamelijk in Australië opereren, waarbij het zijn uitgebreide kweek- en verwerkingsfaciliteiten in Tasmanië en andere regio's behoudt. Dit stelt het merk in staat zijn 'Made in Australia'-status te handhaven, gebruikmakend van lokale arbeidskrachten en middelen, terwijl het profiteert van de wereldwijde toeleveringsketen en expertise van het Canadese moederbedrijf.