Tre Mulini Lievito di Birra

Tre Mulini Lievito di Birra (Brouwerijgist) is een speciaal bakproduct dat is ontworpen voor het maken van pizza, focaccia en speciale broden. Het merk, Tre Mulini, is een privélabel dat specifiek is ontwikkeld voor de Italiaanse discountsupermarktketen Eurospin. Dit stelt de retailer in staat om hoogwaardige basisproducten zoals meel, pasta en gist aan te bieden tegen concurrerende prijzen door de merkidentiteit en de toeleveringsketen rechtstreeks te beheren.

Hoewel het merk uitsluitend wordt verkocht via Eurospin, wordt de productie vaak uitbesteed aan gespecialiseerde Italiaanse voedselproducenten om de lokale kwaliteit en naleving van de Italiaanse baktradities te waarborgen. Vanaf 2024 en verder blijft het merk onder de uiteindelijke eigendom van Eurospin Italia S.p.A., wat zijn status als een van de meest herkenbare privélabels in de categorie droge waren en bakkerijproducten in Italië behoudt.