Cervesa del Montseny NEIPA

Cervesa del Montseny is een baanbrekend ambachtelijk biermerk gevestigd in Catalonië, Spanje. Het merk staat bekend om zijn connectie met de natuurlijke omgeving van het Montseny Natuurpark en de brouwerij is gespecialiseerd in traditionele brouwmethoden, terwijl het ook moderne ambachtelijke stijlen omarmt, zoals deze NEIPA (New England IPA).

Het merk is opgericht in 2007 door een groep enthousiastelingen en professionele brouwmeesters in Seva, Barcelona. Het blijft een microbrouwerij die zich inzet voor lokale productie en hoogwaardige ingrediënten, waarbij vaak gebruik wordt gemaakt van water uit het Montseny-massief. Het eigendom is grotendeels lokaal en onafhankelijk gebleven, wat de 'ambachtelijke' geest van de Catalaanse ambachtelijke bierbeweging weerspiegelt.