Mediterrane Bulgaarse Witte Zoute Schapenmelkkaas

Mediterrane Bulgaarse Witte Zoute Schapenmelkkaas is een traditioneel zuivelproduct dat zijn oorsprong vindt in Bulgarije en vaak wordt aangeduid als 'Sirene'. Dit specifieke merk wordt beheerd door Mediterranean Foods, een in de VS gevestigde importeur die zich richt op ambachtelijke Balkan- en Europese specialiteiten. De kaas wordt geproduceerd met traditionele Bulgaarse methoden, waarbij het wordt gezouten om de karakteristieke pittige smaak en kruimelige textuur te bereiken.

Het product wordt vervaardigd in Bulgarije en geïmporteerd in Noord-Amerika om etnische voedselmarkten en gourmetwinkels te bedienen. Mediterranean Foods blijft een particuliere importeur en distributeur die authentieke Balkan-basisproducten op de wereldmarkt brengt, waarbij ervoor wordt gezorgd dat de erfgoed van de originele Bulgaarse kaasproductieprocessen behouden blijft, terwijl wordt voldaan aan internationale voedselveiligheidsnormen.