Bick's Mini Cornichons

Bick's is een onderscheidend Canadees merk dat bekend staat om zijn brede assortiment augurken, relish en speciale smaakmakers. Het werd oorspronkelijk opgericht in Scarborough, Ontario, in 1951 door een lokale landbouwfamilie, de Bicks, die begon met het inleggen van komkommers in hun garage. Door de jaren heen groeide het uit tot het meest erkende augurkenmerk in Canada, geliefd om zijn kenmerkende knapperigheid en pittige pekel.

Tegenwoordig is het merk eigendom van The J.M. Smucker Company, een Amerikaanse voedselgigant met het hoofdkantoor in Orrville, Ohio. Hoewel Bick's zijn sterke identiteit als Canadees merk behoudt, is de productielocatie veranderd. In 2011 sloot Smucker's de resterende verwerkingsfaciliteiten van Bick's in Canada en verplaatste de productie naar verschillende locaties, waaronder de Verenigde Staten en andere internationale locaties, om de toeleveringsketens te stroomlijnen. Ondanks deze verschuiving in de productie blijft het merk een dominante speler op de Canadese markt, lokaal verdeeld door Smucker Foods of Canada Corp.