Roots Koffie

Roots is een prominente specialty koffiebrand gevestigd in Thailand, die grotendeels wordt erkend voor het helpen pionieren van de derde golf koffiebeweging in Bangkok. Opgericht met een toewijding aan traceerbaarheid en ambachtelijkheid, richt het merk zich op het branden van kwaliteitsbonen die zowel lokaal worden verkregen uit Noord-Thailand als uit gerenommeerde koffieproducerende regio's wereldwijd.

Vanuit zijn begin als een kleine micro-roastery is Roots uitgegroeid tot meerdere cafélocaties in Bangkok. Het merk wordt gevierd om zijn gemeenschapsgerichte aanpak, biedt educatieve workshops en onderhoudt een transparante toeleveringsketen die lokale Thaise boeren ondersteunt. Sinds de oprichting is Roots onder de eigendom van de familie Kinneen gebleven via Roots Coffee Co., Ltd., waardoor het zijn erfgoed als een onafhankelijke specialty brander behoudt, toegewijd aan het verbeteren van de Thaise koffie-industrie.