Reinert Salam de Sibiu

Reinert Salam de Sibiu is een premium, droog-genezen salami die een Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) status heeft, wat de authentieke productie binnen specifieke regio's van Roemenië waarborgt. Dit product is een toonbeeld van de Roemeense culinaire traditie, bekend om het unieke rijpingsproces met edelmuf, wat het een onderscheidende smaak en lange houdbaarheid geeft.

Het merk Reinert is oorspronkelijk opgericht in Duitsland in 1931 door de gebroeders Reinert, en heeft een langdurige reputatie opgebouwd voor hoogwaardige vleeswaren. Begin 2000 breidde het bedrijf zijn activiteiten uit naar Roemenië en opende het een moderne productiefaciliteit in Feldioara om traditionele Roemeense specialiteiten zoals Salam de Sibiu te produceren volgens de kwaliteitseisen van Reinert.

In 2019 fuseerde het familiebedrijf Reinert met Kemper om The Family Butchers (TFB) te vormen. Als het op één na grootste vleesverwerkende bedrijf in Duitsland blijft The Family Butchers eigenaar en beheerder van het merk Reinert, en behoudt het zijn internationale aanwezigheid en toewijding aan traditionele vleesbereidingsmethoden in heel Europa.