Kalles Kaviar Original

Kalles Kaviar is een iconisch Zweeds voedselproduct dat bestaat uit milde gerookte roomviskuit. Gelanceerd in 1954 door het bedrijf Abba Seafood, werd het al snel een basisvoedsel in Zweedse huishoudens, vooral geserveerd op knäckebröd of eieren bij het ontbijt.

Het product wordt beroemd geproduceerd in Kungshamn, Zweden, in een faciliteit die in de granieten bergen is gebouwd. Het merk is wereldwijd herkenbaar door zijn blauwe tube met daarop een blond jongetje met een stuk brood met viskuit. Tegenwoordig, ondanks zijn diepgewortelde Zweedse erfgoed, is het merk eigendom van het Noorse conglomeraat Orkla, dat Abba Seafood in de jaren negentig heeft verworven als onderdeel van zijn uitbreiding op de Noordse voedselmarkt. De kuit die in het product wordt gebruikt is MSC-gecertificeerd, wat zorgt voor duurzame vispraktijken.