King Arthur Baking Company ongebleekte allesdoeleindenmeel

King Arthur Baking Company is een van de oudste en meest gerespecteerde meelmerken van Amerika, met een geschiedenis die teruggaat tot de oprichting in 1790 in Boston door Henry Wood. Het merk staat bekend om zijn hoge eiwitkwaliteitsnormen en heeft zich in 2020 opnieuw gemarkeerd van King Arthur Flour naar King Arthur Baking Company om zijn bredere toewijding aan de bakkersgemeenschap te weerspiegelen. Het meel is afkomstig van 100% in Amerika-gegroeid tarwe, voornamelijk Hard Red Winter Wheat, en wordt gemalen binnen de Verenigde Staten.

Tegenwoordig is het bedrijf uniek in zijn bedrijfsstructuur als een 100% werknemer-eigendom bedrijf, na de voltooiing van zijn overgang naar een Employee Stock Ownership Plan (ESOP) in 2004. Gevestigd in Norwich, Vermont, is King Arthur een gecertificeerde B Corporation die voldoet aan strenge normen voor sociale en milieuprestaties. Het merk blijft onafhankelijk van de grote wereldwijde voedselconglomeraten die een groot deel van de Amerikaanse supermarktgang domineren.