Zurück zum Ursprung Bergbauern-Joghurt

Zurück zum Ursprung is een premium bio merk opgericht door de Oostenrijkse retailer Hofer (onderdeel van de Aldi Süd Groep). Het merk richt zich op transparantie, duurzaamheid en regionale productie, met een specifieke nadruk op berglandbouw (Bergbauern) uit de Oostenrijkse Alpen. De melk die voor deze yoghurt wordt gebruikt, is afkomstig van kleinschalige bergboerderijen die voldoen aan strenge dierenwelzijns- en milieunormen die verder gaan dan de standaard biologische vereisten.

Het product wordt vervaardigd en verwerkt binnen Oostenrijk, vaak bij regionale zuivelfabrieken die gecertificeerd zijn onder het AMA bio-keurmerk. Als private label van Hofer, is het merk eigendom van de Aldi Süd Groep, een van de toonaangevende retailbedrijven ter wereld. Het productieproces legt de nadruk op traceerbaarheid, waardoor consumenten de exacte herkomst van de componenten van hun yoghurt kunnen verifiëren.