Milbona Kashkaval

Milbona Kashkaval is een traditionele halfharde kaas die populair is in de Balkan en Oost-Europa. Deze specifieke kaas is gekoppeld aan de Lidl-winkelketen en maakt deel uit van hun Milbona huismerk, dat zich richt op verschillende zuivelproducten zoals melk, yoghurt en speciale kazen.

Kashkaval zelf is een gele kaas van schapenmelk of koemelk die zijn oorsprong vindt in de Balkanregio. Hoewel het merk 'Milbona' een huismerk is van de Duitse Schwarz Gruppe, vindt de specifieke productie van Kashkaval doorgaans plaats in landen met een lange traditie voor dit type kaas, zoals Bulgarije of Roemenië, om authentieke smaakprofielen te behouden. Lidl beheert de gehele toeleveringsketen, van productie tot schap, en zorgt ervoor dat er hoge normen worden gehandhaafd in hun internationale netwerk.