RUF Agar Agar gelformer

RUF Agar Agar is een vegan-vriendelijk gelformer geproduceerd door RUF Lebensmittelwerk KG, een traditioneel Duits bedrijf dat gespecialiseerd is in bakingrediënten en desserts. Agar-agar is een plantaardig alternatief voor dierlijke gelatine, geëxtraheerd uit rode algen.

Het RUF-merk heeft zijn oorsprong in Quakenbrück, Duitsland, waar het in 1920 werd opgericht door Clemens Rump en Hubert Flerlage. Het bedrijf blijft een familiebedrijf en heeft zijn hoofdkantoor en belangrijkste productie faciliteiten in Duitsland. Het is bekend om zijn brede assortiment bakpoeders, dessertmixen en gespecialiseerde voedingsproducten, gericht op zowel de detailhandel als de cateringindustrie.