Plantation Rum Fiji Islands Single Cask

Plantation Rum, dat momenteel een merktransitie ondergaat naar 'Planteray Rum', is een unieke spirit die de distilleringstradities van het Caribisch gebied en de Zuid-Pacifische eilanden verbindt met Franse ambachtelijke technieken. Deze specifieke fles is een Fiji Islands Single Cask-expressie. De rum wordt aanvankelijk gefermenteerd en gedistilleerd in de Fiji-eilanden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de lokale melasse en het tropische klimaat voor de primaire rijpingsperiode.

Na de aanvankelijke rijping in Fiji, wordt de vloeistof naar de Cognac-regio in Frankrijk vervoerd. Daar ondergaat het een secundair rijpingsproces in Franse eiken Ferrand-vaten, een kenmerkende techniek van het merk. Deze 'dubbele rijping'-methode is het handelsmerk van de Maison Ferrand-filosofie, waarbij het rauwe, ester-rijke karakter van Zuid-Pacifische rum wordt gemengd met de elegantie van Franse eik.

Het merk is in bezit van Maison Ferrand, een vooraanstaand Frans distilleerhuis onder leiding van Master Blender Alexandre Gabriel. Maison Ferrand heeft zijn hoofdkantoor in Ars, Frankrijk, en is beroemd om zijn toewijding aan traditionele productiemethoden en historische spiritcategorieën.