Tigros Parmigiano Reggiano DOP Grattugiato

Dit product is Parmigiano Reggiano DOP (Beschermde Oorsprongsbenaming), een wereldwijd beroemde harde kaas die uitsluitend in specifieke regio's van Italië (Parma, Reggio Emilia, Modena, en delen van Mantua en Bologna) wordt geproduceerd. Om het DOP-label te dragen, moet het worden geproduceerd en verwerkt volgens strikte traditionele methoden binnen deze geografische gebieden.

Het specifieke merk dat zichtbaar is op deze verpakking is Tigros, een private label dat behoort tot de Italiaanse supermarktketen Tigros S.p.A. Opgericht in 1979 door Luigi Orrigoni, is Tigros een prominente regionale retailer gevestigd in de Lombardije-regio. Terwijl Tigros het merk bezit en de distributie beheert, wordt de kaas zelf afkomstig van gecertificeerde Italiaanse zuivelfabrieken die voldoen aan de normen van het Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano.