Cervezas La Virgen Madrid Lager

Madrid Lager is het vlaggenschipbier geproduceerd door Cervezas La Virgen, een merk dat synoniem is geworden met de ambachtelijke bierbeweging in de Spaanse hoofdstad. Oorspronkelijk opgericht in 2011 door een groep ondernemers die hoogwaardige, ambachtelijke brouwtechnieken naar de lokale markt wilden brengen, wordt het bier gekarakteriseerd als een Helles-stijl lager. Het wordt traditioneel gebrouwen met zes soorten mout en drie variëteiten hop, ondergaat een zorgzaam fermentatie- en rijpingsproces dat meer dan 60 dagen duurt om een evenwichtige, verfrissende smaak te garanderen.

De identiteit van het merk is diep geworteld in de cultuur van Madrid, met de belangrijkste productie faciliteit gelegen in Las Rozas, Madrid. In 2017 verwierf de wereldwijde drankengigant Anheuser-Busch InBev het bedrijf, waarbij het werd geïntegreerd in hun ZX Ventures-portfolio om het bereik uit te breiden, terwijl de lokale brouwgeest behouden bleef. Het merk kreeg echter te maken met aanzienlijke veranderingen begin 2024 toen de belangrijkste brouwerij in Las Rozas gedwongen werd zijn activiteiten stop te zetten vanwege bestemmings- en vergunning problemen, wat leidde tot een herstructurering van het bedrijf onder de AB InBev paraplu.