De Vegetarische Slager Lecker Burgerlijk

De Vegetarische Slager werd in 2010 in Den Haag opgericht door Jaap Korteweg, een negende-generatie boer die een manier zocht om van vlees te genieten zonder dieren te hoeven slachten. Het merk werd al snel een icoon in Nederland vanwege de innovatieve texturen die vlees nauwkeurig nabootsen. Vanwege het enorme internationale potentieel werd het bedrijf eind 2018 overgenomen door de Brits-Nederlandse multinational Unilever.

Hoewel de oorsprong en veel van de productontwikkeling nog steeds stevig in Nederland geworteld zijn, maakt het merk nu deel uit van de wereldwijde toeleveringsketen van Unilever. Dit betekent dat de productie voor verschillende markten op uiteenlopende locaties kan plaatsvinden, hoewel de merkidentiteit en onderzoek en ontwikkeling (R&D) hun basis in Nederland behouden.