Shirakiku Sojasaus

Shirakiku is een historisch merk dat gespecialiseerd is in Japanse en Aziatische voedselproducten. Hoewel het merk een Japanse naam draagt en zich richt op Japanse culinaire tradities, zijn de oorsprongen diep geworteld in de Japans-Amerikaanse gemeenschap. Het werd opgericht door Nishimoto Trading Co., dat begin 20e eeuw Japanse goederen begon te importeren naar de Verenigde Staten om de immigrantenpopulatie te bedienen.

Tegenwoordig worden de Shirakiku sojasaus verpakkingen die in Noord-Amerika te vinden zijn voornamelijk vervaardigd in de Verenigde Staten om te voldoen aan de hoge vraag van de voedselservice en de afhaalindustrie. Het merk is een belangrijke basis in sushi-restaurants en Aziatische supermarkten in heel Canada en de VS, bekend om zijn constante kwaliteit en traditionele smaakprofiel.

Het merk is momenteel eigendom van Wismettac Asian Foods, Inc., een wereldwijde leider in de distributie van Aziatische voedselproducten. Het bedrijf blijft functioneren als een cruciale schakel tussen Aziatische productie en wereldwijde consumenten, en behoudt de erfenis van de oorspronkelijke Nishimoto Trading Company terwijl het zijn logistieke voetafdruk wereldwijd uitbreidt.