Frisch's Big Boy Saus

Frisch's Big Boy is een iconisch Amerikaans restaurantmerk dat zijn oorsprong vindt in Cincinnati, Ohio, in de jaren dertig. Opgericht door Samuel Frisch, werd het merk beroemd om zijn kenmerkende 'double-decker' burger en zijn unieke tartaarsaus, die tegenwoordig een vast onderdeel is van de retailproductlijn van het bedrijf. Hoewel het merk lange tijd licentiehouder was van het nationale Big Boy-merk, behield het een eigen identiteit en geheime recepten.

In de loop der decennia is het eigendom van het merk Frisch overgegaan van de familie naar private equity. In 2015 werd het bedrijf overgenomen door NRD Capital, een in Atlanta gevestigde private-equityonderneming. De producten, waaronder hun beroemde sauzen, worden voornamelijk in de Verenigde Staten vervaardigd voor zowel hun regionale restaurantlocaties als supermarktpartners in het Midwesten.