Hikari Miso soep

Hikari Miso is een gerenommeerd Japans merk dat in 1936 is opgericht, gespecialiseerd in de productie van traditionele gefermenteerde sojaboonpasta (miso) en aanverwante instant voedselproducten. Oorspronkelijk opgericht in de prefectuur Nagano, die historisch bekend staat om de hoogwaardige misoproductie, heeft het bedrijf zijn wortels in deze regio bijna een eeuw behouden.

Dit specifieke product wordt vervaardigd door Hikari Miso Co., Ltd. in hun fabriek in Suwa-gun, Nagano, Japan. Het merk staat nog steeds onder het uiteindelijke eigendom van de oprichtersfamilie en de oorspronkelijke bedrijfsstructuur, met een focus op zowel de binnenlandse Japanse markten als internationale distributie via diverse dochterondernemingen, waaronder Hikari Miso International, gevestigd in de Verenigde Staten.