Entrepinares Queso de Mezcla Madurado

Entrepinares is een gerenommeerd Spaans zuivelmerk dat vooral bekend staat om zijn uitgebreide productie van kazen. Sinds de oprichting in 1984 door Manuel Vázquez Gimón is het bedrijf uitgegroeid tot de grootste kaasproducent in Spanje. Het is een strategische interleverancier voor Mercadona, de leidende Spaanse supermarktketen, wat de hoge zichtbaarheid van zijn producten in het land verklaart.

De productie is gecentraliseerd in verschillende fabrieken verspreid over Spanje, met name in Valladolid, Madrid, Galicië en Castilla-La Mancha. Dit specifieke product is een 'Queso de Mezcla Madurado' (Gefermenteerde Gemengde Kaas), meestal gemaakt van een mengsel van koemelk, geitenmelk en schapenmelk die geproduceerd wordt in lokale Spaanse regio's. Het merk blijft eigendom van de oorspronkelijke oprichtersfamilie via het bedrijf Queserías Entrepinares, S.A.U.