GGN Gecertificeerde Zalm

Dit product is verse zalm, geïdentificeerd door het GGN-label (GLOBALG.A.P. Nummer), dat aangeeft dat de vis afkomstig is uit gecertificeerde verantwoorde aquacultuur. Het GGN-label is een merk dat zich richt op consumenten en waarborgt dat het product is gekweekt volgens strikte veiligheids-, milieu- en sociale normen. Het specifieke GGN Chain of Custody (CoC) nummer dat zichtbaar is op de verpakking (4056186300041) wordt vaak geassocieerd met producten die worden gedistribueerd via grote Europese retailers zoals Lidl.

De zalmindustrie is wereldwijd, waarbij het merendeel van de Atlantische zalm die in Europa wordt verkocht, afkomstig is uit boerderijen in Noorwegen, hoewel ook Schotland en Chili belangrijke producenten zijn. De merkeigenaar in deze context is vaak een private label entiteit of een specifiek visverwerkingsbedrijf dat zich houdt aan de GlobalG.A.P. normen. Deze producten zijn ontworpen om transparantie te bieden aan de consument met betrekking tot de traceerbaarheid en ethische sourcing van zeevruchten op de retailmarkt.