Consorcio Gele Vintonijn

Consorcio is een topmerk van gourmet blikzeevruchten, vooral bekend om zijn hoogwaardige tonijn en ansjovis. Het merk heeft zijn oorsprong in Santoña, Cantabië, een regio in het noorden van Spanje met een legendarische maritieme traditie. Sinds de oprichting in 1950 is het gespecialiseerd in traditionele conserveermethoden, zoals handmatig schoonmaken en inpakken, om de premium textuur en smaak van het product te behouden.

Tegenwoordig is het merk eigendom van Grupo Consorcio, dat nog steeds zijn hoofdkantoor in Spanje heeft. Hoewel het bedrijf zijn grondstoffen uit verschillende duurzame visgronden haalt (zoals de Atlantische en Indische Oceaan voor gele vintonijn), vindt de verwerking, rijping en inblikken voornamelijk plaats in hun Spaanse faciliteiten en hun industriële locatie in Peru om strenge kwaliteitscontrole te waarborgen. Het merk blijft zich positioneren als marktleider in de 'Gran Reserva' zeevruchten categorie.