Amo Koldhævede Brunchboller

Amo is een historische Deense bloem en bakmerk, oorspronkelijk opgericht in 1928 in Kopenhagen. Bekend om zijn hoogwaardige bloem en innovatieve bakmixen, is het merk al bijna een eeuw een vaste waarde in Deense keukens. Het weergegeven product, 'Koldhævede Brunchboller', is een gespecialiseerde bakmix ontworpen voor koud rijzen gedurende de nacht, die inspeelt op de traditionele Noordse ontbijt cultuur.

Hoewel Amo begon als een onafhankelijk Deens bedrijf, werd het uiteindelijk onderdeel van de Lantmännen Unibake-groep. Lantmännen is een grote Zweedse landbouwcoöperatie eigendom van 18.000 Zweedse boeren. Tegenwoordig worden Amo-producten voornamelijk in Denemarken geproduceerd, waarbij ze hun lokale erfgoed behouden terwijl ze profiteren van het uitgebreide distributie- en toeleveringsnetwerk van hun Zweedse moederbedrijf. Het uiteindelijke eigendom door Lantmännen zorgt voor een focus op duurzaamheid en graankwaliteit 'van veld tot vork.'