Chapel Hill The Parson McLaren Vale Shiraz

Chapel Hill is een bekende wijnmakerij gelegen in de McLaren Vale regio van Zuid-Australië. Het merk is vernoemd naar de historische ijzerstenen kapel die in 1865 werd gebouwd en nu dienstdoet als de kelderdeur van de wijnmakerij. Vanaf begin jaren '70 heeft de wijnmakerij een reputatie opgebouwd voor het produceren van premium wijnen die de unieke terroir van de regio weerspiegelen.

De druiven voor 'The Parson' Shiraz worden geteeld en verwerkt binnen Australië, met specifieke focus op het maritieme klimaat van McLaren Vale. Het merk is door de jaren heen door verschillende eigendomsstructuren geëvolueerd, van een kleine boetiekoperatie naar een wereldwijd erkend label.

Tegenwoordig is Chapel Hill onderdeel van Endeavour Group Limited, een Australische horeca- en drankengigant. Endeavour Group werd in 2021 afgesplitst van Woolworths Group en beheert een uitgebreide portefeuille van detailhandelsmerken en productie-installaties, en zorgt ervoor dat Chapel Hill zijn erfgoed als een典型 Australische wijnproducent behoudt, terwijl het profiteert van een grootschalig distributienetwerk.