Tim Tam chocoladebiscuits

Tim Tam is een iconische Australische chocoladebiscuit die voor het eerst werd geïntroduceerd door Arnott's in 1964. De biscuit is vernoemd naar het winnend paard van de Kentucky Derby in 1958 en is ontwikkeld door Ian Norris, die poogde een superieure versie van de Britse Penguin-biscuit te creëren. Sinds zijn debuut is het een cultureel icoon in Australië geworden, beroemd om het 'Tim Tam Slam'-ritueel en de unieke structuur van twee gemoute biscuits gescheiden door een lichte chocoladecrème-vulling en bedekt met dunne, textuurvolle chocolade.

Hoewel het merk synoniem is met de Australische identiteit, is het eigendom door belangrijke internationale voedingsconglomeraten geschoven. Na tientallen jaren eigendom van het Amerikaanse bedrijf Campbell Soup Company, werd Arnott's en het Tim Tam-merk in 2019 verkocht aan het wereldwijde investeringsbedrijf KKR (Kohlberg Kravis Roberts). Ondanks deze eigendomsovergangen blijft de meeste productie van Tim Tam gebaseerd in Australië, in de gespecialiseerde faciliteiten van Arnott's in Sydney, Brisbane en Adelaide, wat de authentieke smaak waar fans wereldwijd op rekenen garandeert.