Cedar's Organic Roasted Red Pepper Hommus

Cedar's Hommus is een prominente Mediterranean voedselmerk dat is geworteld in traditionele recepten. Het merk is opgericht door de familie Hanna, die uit Libanon naar de Verenigde Staten emigreerde en in de jaren '80 begon hun authentieke hummus-recepten te delen. Tegenwoordig is het product breed beschikbaar in de Verenigde Staten in grote supermarkten en natuurvoedingswinkels.

Het productieproces vindt voornamelijk plaats in Ward Hill, Massachusetts, waar Cedar's Mediterranean Foods een uitgebreide productiefaciliteit beheert. Dit stelt het bedrijf in staat om controle te houden over zijn biologisch gecertificeerde en niet-GMO-geverifieerde productielijnen. Het merk benadrukt zijn erfgoed als een familiebedrijf en is uitgegroeid van een kleine lokale onderneming tot een nationale leider in de gekoelde dip-categorie, terwijl het zijn oorspronkelijke culinaire normen behoudt.

Het eigendom blijft bij de oprichtersfamilie onder de bedrijfsidentiteit van Cedar's Mediterranean Foods, Inc. Het bedrijf heeft met succes weerstand geboden tegen overnames door grotere voedingsconglomeraten, en ervoor gekozen om opnieuw te investeren in zijn eigen productiecapaciteiten en productinnovatie, zoals hun biologische en topping-rijke hummusvariëteiten.