La Goudale bier

La Goudale is een prestigieus Frans bier dat geworteld is in de traditie van Noord-Frankrijk. De naam 'Goudale' verwijst historisch naar 'good ale', een term voor kwaliteitsbier die teruggaat tot de middeleeuwen. Deze variant is een 'Bière de Garde', een traditionele bierstijl uit de regio Nord-Pas-de-Calais.

Geproduceerd door Brasserie Goudale (voorheen Brasserie de Gayant), combineert het merk historische brouwtechnieken met moderne productie. In 2010 werd de brouwerij overgenomen door André Pecqueur, tevens eigenaar van de Brouwerij van Saint-Omer. De productiefaciliteiten bevinden zich momenteel in Arques, Frankrijk, in een ultramoderne brouwerij die een van de grootste onafhankelijke brouwsites van het land is, waardoor het Franse eigendom en het lokale erfgoed behouden blijven.