Sondey Jodekoeken

Sondey Jodekoeken zijn traditionele Nederlandse zandkoeken die bekend staan om hun ronde, platte vorm en knapperige textuur. Het merk 'Sondey' is een huismerk dat exclusief eigendom is van en verkocht wordt door de internationale discounter Lidl. Hoewel de Jodekoek zelf een klassiek Nederlands recept is dat dateert uit de late 19e eeuw, wordt deze specifieke versie geproduceerd door gespecialiseerde Nederlandse bakkerijen in opdracht van Lidl.

Lidl, de uiteindelijke eigenaar van het merk, heeft zijn hoofdkantoor in Duitsland en maakt deel uit van de Schwarz Gruppe. Deze groep is een van de grootste retailers ter wereld en beheert de productie van Sondey-producten via diverse externe leveranciers, voornamelijk in het land waar het product wordt verkocht of waar het recept vandaan komt. In dit geval vindt de productie plaats in Nederland om de authenticiteit van het traditionele product te waarborgen.